Tra le aziende presenti al Nettuno Wine Festival 2026 troviamo Cantina Santa Maria, storica realtà cooperativa di Borgo Santa Maria, nel territorio di Latina.
La cantina nasce nel 1960, quando un gruppo di viticoltori dell’Agro Pontino decide di unire le proprie forze per valorizzare e commercializzare il frutto del lavoro nei vigneti. Da allora l’azienda porta avanti una produzione profondamente legata a queste terre, combinando la tradizione agricola con l’impiego delle moderne tecnologie di vinificazione.
I vigneti crescono in un territorio aperto verso il mare, caratterizzato da una buona esposizione solare e dalla costante presenza del vento. Condizioni che favoriscono la maturazione delle uve e contribuiscono alla freschezza e all’intensità aromatica dei vini.
Al Nettuno Wine Festival Cantina Santa Maria presenterà in degustazione Quadrato, un vino bianco prodotto con Malvasia Puntinata.
Quadrato – Malvasia Puntinata IGT Lazio
Vitigno: Malvasia Puntinata
Denominazione: IGT Lazio
Tipologia: vino bianco fermo
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 7-8 °C
Il Quadrato nasce dalla Malvasia Puntinata, uno dei vitigni bianchi più rappresentativi del Lazio. Il suo nome richiama il territorio di provenienza e l’identità agricola della zona in cui opera la cantina.
Le uve crescono in un anfiteatro naturale di terreni rivolti verso il mare, beneficiando della luce, dell’esposizione e della ventilazione proveniente dalla costa.
Nel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il profilo olfattivo è intenso e caratteristico: accanto alle note floreali e aromatiche tipiche della Malvasia Puntinata emergono sentori di erbe mediterranee e una particolare sfumatura che ricorda la crosta di pane.
Al palato è armonico, elegante e dotato di una buona struttura. La componente aromatica è sostenuta da una piacevole freschezza, mentre il finale conserva equilibrio e persistenza senza perdere immediatezza.
Con il Quadrato, Cantina Santa Maria porta al Nettuno Wine Festival una delle espressioni più interessanti della Malvasia Puntinata: un vino capace di raccontare la pianura pontina, la vicinanza del mare e la lunga esperienza di una cantina nata dalla collaborazione tra i viticoltori del territorio.
